北方的春天,乍暖还寒,一碗热气腾腾的汤面,会带无限的舒服。与南方的阳春面的清淡鲜香不同,北方的面一定是浓烈的。葱伴侣豆瓣酱是每一碗面的灵魂佐料,让汤鲜香无比。如德芙般丝滑的细挂面在浓汤中游走,配以鲜红的西红柿、小辣椒和苦菊,再加上秘制卤鸡爪,小鸡腿。这碗色、香、味俱佳的快手酱面,好像巜舌尖上的中国》的电视画面,热气腾腾的人间烟火,满满的家的味道。
做快手酱香面条需要什么食材和配料
细挂面150克,西红柿1个,苦菊1小把,盐5克,葱伴侣豆瓣酱1小勺,葱花油1小勺,辣椒油1小勺,鲁花味极鲜5克,黑胡椒粉3克,水适量
快手酱香面条的家常做法,快手酱香面条怎么做好吃
做法图解1:西红柿,苦菊,洗净切好备用。
做法图解2:锅中放入葱花油,辣椒油,葱伴侣豆瓣酱。
做法图解3:小火爆香。
做法图解4:放入西红柿翻炒均匀。
做法图解5:炒出汤汁后放入盐,黑胡椒粉。
做法图解6:加入适量的水
做法图解7:放入挂面煮二分钟左右,撒入苦菊即可
做法图解8:切几片西红柿,小米辣装饰,加自己喜欢的酱鸡爪,小鸡腿,开吃。
做法图解9:成品图片
做法图解10:成品图片
做法图解11:成品图片
快手酱香面条的烹饪技巧
所有调料根据自己的喜好加减。
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