疫情期间也吃不到烧麦，干脆自己做，主要是很简单，一做就成功，就跟包饺子一样，只是收口形态不一样
做家庭版烧麦需要什么食材和配料
盐适量，生抽适量，老抽调色用一点，耗油适量，面粉适量，猪肉馅适量，十三香适量，食用油1勺，糖少量，姜末适量，葱末适量
家庭版烧麦的家常做法，家庭版烧麦怎么做好吃
做法图解1：先把面和了醒20分钟左右，就是正常包饺子用的软硬度
做法图解2：猪肉馅加入葱末、姜末、盐、生抽、老抽、十三香食用油，搅拌均匀，所有食材用量根据自己肉馅定
做法图解3：醒好的面揪成小剂子擀成饺子皮，饺子皮边缘建议擀薄点，我擀的有点厚，蒸完才知道
做法图解4：把调好的馅放入饺子皮中，然后放入虎口收口
做法图解5：就这样收口就行，不需要太使劲，合口就行，这时候有些馅会挤出来一点点也没关系
做法图解6：根据自己包的个头大小凉水放锅蒸15-20分钟，我怕不熟蒸了20分钟
做法图解7：锅开就可以出锅啦
做法图解8：可以搭配自己喜欢的蘸料，我口味清淡觉得不蘸料也很好吃，原汁原味
烧麦的烹饪技巧
来自 豆粉8408338685 的作品。
标签： 春天吃什么？
