这是我最爱的粥之一，广东特色粥，早茶宵夜必点，一碗下去超级无敌舒服～～～
做菜干咸骨粥需要什么食材和配料
菜干50克，咸猪骨150克，淡菜仔10个，大米150克，清水1600克，花生油3克
菜干咸骨粥的家常做法，菜干咸骨粥怎么做好吃
做法图解1：很普通的食材，昨天的排骨留下的大骨头，用2勺的盐腌制两天，一把白菜干用温水泡软洗干净→_→淡菜仔冰箱没找到，没关系，没有就不用了，记得补仓→_→
做法图解2：另外提前也把米洗干净，用一丢丢的盐和花生油先腌一会，就样煲出来的粥才绵柔好吃→_→
做法图解3：咸骨洗干净，放入砂锅里，加入1600克的纯净水，先煲20分钟，白菜干也切碎一齐煲→_→
做法图解4：这里己经煲了20分钟了，厨房里弥漫着菜干的香味，很香很香→_→
做法图解5：20分钟后把米也放下去，再煲30左右→_→
做法图解6：我这里是煲了25分钟刚刚好，先试试味再调味，不够味就加一点点的生抽酱油调味→_→
做法图解7：一碗下火的咸骨粥就可以慢慢享用了
菜干咸骨粥的烹饪技巧
煲粥要一次性放够水，实在是要加的话就加开水
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