疫情又严重了，宅家继续弄吃的。
做红糖马拉糕需要什么食材和配料
木薯淀粉85克，低筋面粉170克，红糖80克，玉米油15克，酵母4克，泡打粉3克，开水230克，白砂糖15克（可选）
红糖马拉糕的家常做法，红糖马拉糕怎么做好吃
做法图解1：红糖加入开水，搅拌至红糖融化
做法图解2：喜甜的可加入15克白砂糖，搅拌至白砂糖融化。
做法图解3：加入酵母粉，搅拌均匀。
做法图解4：加入奶粉，搅拌均匀。
做法图解5：加入木薯粉，搅拌均匀。
做法图解6：加入低筋面粉，搅拌均匀，可以过一下筛，也可以用两个勺子把疙瘩压散。我做了两次，一次170克低筋面粉，一次100克低筋面粉加70克粘米粉。
做法图解7：发酵到体积膨大，表层有密集小泡。
做法图解8：筛入泡打粉，加入玉米油，搅拌均匀。
做法图解9：模具刷油，倒入面糊，震出大气泡。开水上锅蒸25分钟，闷5分钟。
做法图解10：放凉切块。
做法图解11：背面看气泡还是比较均匀。
红糖马拉糕的烹饪技巧
来自 FL秋叶 的作品。
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