荤素搭配，营养的吸收才能更均衡，把蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用，青椒肉丝中青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收。
做青椒肉丝需要什么食材和配料
青椒200克，鲜肉丝200克，生姜1块，食用油适量，6月鲜豆瓣酱1勺，川辣汁1勺，腌肉调料：，玉米淀粉3克，料酒1勺，生抽1勺
青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃
做法图解1：瘦肉洗干净后切成丝
做法图解2：放入腌肉调料
做法图解3：拌匀后腌制一会儿
做法图解4：生姜切成丝
做法图解5：青椒洗干净
做法图解6：切成丝
做法图解7：锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味
做法图解8：放入肉丝
做法图解9：大火翻炒
做法图解10：炒至8成熟
做法图解11：放入辣椒丝
做法图解12：翻炒均匀
做法图解13：放入豆瓣酱合川辣汁
做法图解14：翻炒入味
做法图解15：装盘食用
做法图解16：成品图
青椒肉丝的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 春天吃什么？
