做羊肉炖萝卜土豆需要什么食材和配料
羊肉1块，土豆1个，白萝卜半个，料酒适量，生抽适量，蚝油1勺，糖1勺，盐适量，干辣椒适量，蒜适量，葱适量，姜2片，郫县豆瓣酱1勺
羊肉炖萝卜土豆的家常做法，羊肉炖萝卜土豆怎么做好吃
做法图解1：羊肉切小块加水，葱姜大料焯水，捞出备用。
做法图解2：锅中倒油加入葱姜蒜爆香，倒入羊肉。
做法图解3：加入1匙郫县豆瓣酱，炒匀加入大量水，1勺白糖，1勺料酒，1勺酱油，炖10-15分钟。
做法图解4：倒入萝卜炖10分钟。
做法图解5：倒入土豆，加入少许盐直至炖熟。
做法图解6：加入1勺耗油，1、2个小米辣。
做法图解7：出锅装盘。
羊肉炖萝卜土豆的烹饪技巧
调料根据个人口味添加，我用的勺是吃饭用的匙。
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