清明美食
做酱香卤蛋需要什么食材和配料
水煮蛋8个，香叶2片，八角1颗，桂皮1块，盐半中勺，糖1中勺，干辣椒4个，花椒1中勺，白芷1片，小茴香1中勺，六月鲜红烧酱油2中勺，味达美臻品特级生抽1大勺，葱伴侣6月香甜面酱1中勺
酱香卤蛋的家常做法，酱香卤蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材。鸡蛋是煮熟的水煮蛋
做法图解2：鸡蛋剥去外壳，用刀划两条口
做法图解3：取一个小碗，加入1大勺味达美臻品特级生抽
做法图解4：2中勺六月鲜红烧酱油
做法图解5：葱伴侣6月香甜面酱1中勺，搅拌均匀备用
做法图解6：锅里倒入清水，加入清洗干净的香料，半中勺盐，以及调好的料汁，加盖焖煮10分钟
做法图解7：倒入水煮蛋，加盖焖煮10分钟，再开盖收一下水，不要全部收干水分
做法图解8：蛋和煮的水一起装入大碗里，泡2小时以上
做法图解9：我这个是泡了一个晚上，很入味，早上直接可以搭配面条、稀饭吃。
酱香卤蛋的烹饪技巧
清明节祭拜必备水煮蛋，再拿回来用甜面酱和香料制作成美味早餐。
来自 爱美食的紫云 的作品。
