做萝卜羊排煲需要什么食材和配料
羊排450g，萝卜一个，生姜4g，大蒜4g，其他香料适量，冰糖四五颗，料酒半勺，生抽大半勺，老抽四分之一勺，盐适量
萝卜羊排煲的家常做法，萝卜羊排煲怎么做好吃
做法图解1：羊排剁块，洗净。
做法图解2：食材准备。
做法图解3：羊排冷水焯水。
做法图解4：沥干。
做法图解5：爆香。
做法图解6：取羊排，翻炒。
做法图解7：加料酒，生抽，老抽，冰糖。
做法图解8：一次加入莫过食材的水。
做法图解9：大火烧开，换锅，慢炖两小时，中间加入萝卜。
做法图解10：倒入煲内，小火慢炖。
做法图解11：撒上香菜，开吃。
萝卜羊排煲的烹饪技巧
1.大火烧开小火慢炖一小时以上，羊排酥烂，入味。2.萝卜中间加。不然太烂。3.吃不完的汤汁第二天加土豆，也很好吃。
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