夏天要来了，肥肉藏不住了，火速安排各种凉拌菜来帮助降低脂肪含量。这口凉拌汁酸爽可口解腻效果也相当可以的。
做万能爽口油醋汁需要什么食材和配料
大蒜若干，小米椒若干，大葱半根，洋葱1/4个，蒜苗1根，花椒粒若干，青椒1个，味极鲜酱油1勺，米醋2勺，食用油1.5勺，白糖适量，鸡精1勺，白芝麻一小把
万能爽口油醋汁的家常做法，万能爽口油醋汁怎么做好吃
做法分解1：大蒜切沫，大葱、蒜苗、小米椒切碎，洋葱和青椒切丁（可不放）。
做法分解2：切好的食材放入大碗，加入鸡精、味极鲜、米醋，搅拌。碗中撒入白芝麻。
做法图解3：起锅烧油，冷油放入花椒粒。油热出香后捞出花椒，倒进料碗。加白砂糖搅匀。随便切点猪耳朵，再加上香菜和花生米，晚饭解决。
万能爽口油醋汁的烹饪技巧
这个汁儿我个人最喜欢拌素菜和粉丝，目前处于减脂期，家里备了不少魔芋凉皮魔芋面，拌起来真是爽口清新的春日味道。试试吧，试试就知道了！
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