家里也能做出饭店味~~~
做辣炒花蛤需要什么食材和配料
花蛤1000克，食用油1勺，郫县豆瓣酱2勺，生抽1勺，料酒2勺，白糖半勺，耗油1勺，干辣椒10个，香菜5根，花椒10粒，葱一小段
辣炒花蛤的家常做法，辣炒花蛤怎么做好吃
做法图解1：1，吐好沙的花甲水开倒入锅中，加料酒煮至开口，
做法图解2：准备葱姜蒜辣椒花椒等食材备用
做法图解3：油热，下葱，蒜，花椒，干辣椒，一勺郫县豆瓣酱炒香
做法图解4：再下生抽，蚝油，白糖，少许清水热匀
做法图解5：再倒入花甲翻炒入味，然后放辣椒，最后撒上香菜，翻炒均匀即可
做法图解6：翻炒出锅！！
辣炒花蛤的烹饪技巧
来自 想学烹饪的小蔡蔡 的作品。
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