孩子们的胃口被养刁了，每天绞尽脑汁换做不一样的菜有点累但很充实。孩子们今天又说想吃虾，就做了个香煎虾仁，焦香鲜辣，孩子们特别喜欢吃。很简单易操作，朋友们可以试试。
做香煎虾仁需要什么食材和配料
鲜虾仁300克，盐1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，大蒜球1个，油100克，干辣椒适量，烧烤粉少许，姜3片，料酒适量
香煎虾仁的家常做法，香煎虾仁怎么做好吃
做法图解1：准备食材。虾仁放姜片、料酒、生抽腌制。蒜切末，干辣椒切段。
做法图解2：起锅烧油，下虾仁煎至二面微黄放蒜末，虾仁肉缩用锅铲拔到一边，然后下干辣椒段、盐、味精烧烤料、孜然粉炒香再翻炒均匀出锅。
做法图解3：出锅啦，焦香麻辣，孩子们特别喜欢吃。
香煎虾仁的烹饪技巧
这道菜多放点油才好吃，一定要把握好火侯，虾仁煎至微黄就可以放调味品了，火侯太过就太硬了影响口感。
来自 妮妮贝贝妈 的作品。
