杭椒牛柳

疫情封城，库存必胜客牛排代替牛里脊肉

做杭椒牛柳需要什么食材和配料

牛里脊300克，线椒3个，蚝油1勺，淀粉1勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1勺，蒜3瓣，胡椒粉2克

杭椒牛柳的家常做法，杭椒牛柳怎么做好吃

做法图解1：配料杭椒洗净斜切断，牛肉切成指宽长条，提前腌制，蒜切片

做法图解2：炒制油微热放入牛肉煎至五分熟，盛出备用，锅留底油加入蒜爆香，倒入杭椒炒制断生，倒入牛肉，各种调料，大火爆炒翻炒均匀出锅即可

杭椒牛柳的烹饪技巧

来自 西沟小当家 的作品。

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