饭店吃了几次，念念不忘的，回来我就自己动手了！
做家常毛血旺需要什么食材和配料
豆芽适量，牛肚200克，鸭血1块，食用油半碗，干辣椒适量，花椒适量，大蒜5瓣，火锅底料50克
家常毛血旺的家常做法，家常毛血旺怎么做好吃
做法图解1：小料准备一下，蒜切片的是爆锅的，切末的是淋热油的。
做法图解2：牛肚切丝
做法图解3：鸭血切片
做法图解4：豆芽洗净备用
做法图解5：用热油把蒜葱爆锅，然后加入豆瓣酱和火锅底料，一起炒出香味，倒入热水滚开然后倒入食材，再等锅开两次，盛出来装碗，倒入花椒，干辣椒段，蒜末，姜末，葱末，起锅烧热油泼入碗中，美味的毛血旺就成啦，好好吃
家常毛血旺的烹饪技巧
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