每次去店里吃生煎包都得排队，还不敢放开了吃，自己做既实惠又好吃。
做生煎包需要什么食材和配料
面粉500克，牛奶或水适量，酵母3克，猪腿肉500克，韭菜1把，生抽，老抽适量，老酒适量，糖适量
生煎包的家常做法，生煎包怎么做好吃
做法图解1：韭菜洗净切碎，猪肉肥瘦分开，瘦肉切碎，肥肉熬猪油
做法图解2：韭菜切碎，拌入猪肉可以防止出汁，再加入调味好的瘦肉馅
做法图解3：面粉加入牛奶（或水）酵母揉成光滑的面团，发酵一下备用
做法图解4：发酵好的面团擀成边缘薄中间厚的片，包上肉馅
做法图解5：用包包子的做法包好收口
做法图解6：锅烧热，放入一勺油，把包子褶子朝下煎一小会
做法图解7：锅里放入一碗水，能盖住一半的包子就好了，撒上芝麻
做法图解8：盖上盖子，中火焖至水分收干
做法图解9：翻面再煎一会
做法图解10：两面焦脆的生煎包就做好了
做法图解11：咬一口满满的肉馅，还会爆汁
生煎包的烹饪技巧
来自 嘉薇 的作品。
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