菠萝饭源于泰国，菠萝的营养价值不容少许；维生素C和维生素E丰富的菠萝与米饭搭配在一起，米饭中掺杂着水果的芬芳，酸甜的味道不断***着你的味蕾，让你欲罢不能！如果你是个十足的吃货，一定不要错过这道菠萝炒饭！
做黄金菠萝炒饭需要什么食材和配料
米饭1碗，菠萝1个，盐适量，白砂糖适量，料酒适量，白洋葱半个，彩椒两个，虾仁100克，鸡蛋五个，小葱五根，大蒜6瓣，东古淡盐一品鲜一勺
黄金菠萝炒饭的家常做法，黄金菠萝炒饭怎么做好吃
做法图解1：菠萝切开一小半，把另一大半满满滑个花刀，把里面的菠萝肉挖出来，然后这大半个挖空的菠萝可以用来做器皿。
做法图解2：彩椒、洋葱切丁，小葱切葱花，大蒜剁成蒜末。把菠萝粒倒入盐水中泡一会
做法图解3：一个碗里打入三个鸡蛋打发、加入一丢丢盐和白糖调个底味。另一个碗再打入两个鸡蛋打发，这两个鸡蛋不需要调底味
做法图解4：大火起锅烧油，倒入调了味的鸡蛋液，转中小火炒一分钟盛出备用
做法图解5：另起锅烧油，加入蒜末炒香。倒入虾仁和一勺淡盐一品鲜酱油，炒熟盛出备用
做法图解6：再另起锅热油，倒入洋葱粒，彩椒粒炒香。加入陈年大米饭。
做法图解7：炒散后，转小火，倒入另一碗鸡蛋液，一边翻炒一边倒，让米饭都沾上鸡蛋液
做法图解8：倒入炒熟的鸡蛋、虾仁、菠萝翻炒均匀，加入两勺淡盐一品鲜调味（根据自己的口味可以加一点盐或者鸡精调调味）翻炒均匀即可
菠萝炒饭的烹饪技巧
来自 东古调味美食厨房 的作品。
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