做驴打滚需要什么食材和配料
糯米粉200克，开水200克，红豆沙50克，熟黄豆粉适量
驴打滚的家常做法，驴打滚怎么做好吃
做法图解1：3种食材
做法图解2：全程不要用手是活面团用硅胶铲搅拌，边搅拌边倒入开水，搅拌均匀光滑的面团，表面摸少许油
做法图解3：盘子抹少许油放入面团用硅胶铲压平，盖上保鲜膜
做法图解4：水开上火蒸10分钟，出锅，揭开保鲜膜把面团扣到案板上(面板上筛好黄豆粉)
做法图解5：撒豆粉，擀面杖赶平，再撒豆粉，涂抹馅料(红豆沙放些水稀释)
做法图解6：卷好，建议用线切
做法图解7：好了
做法图解8：味道不错
驴打滚的烹饪技巧
来自 王英梓 的作品。
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