昨天做了拎着尾巴就能吃的蒜茸粉丝虾,剩了虾头一堆,炸了一下。今天利用起来~
做简单营养早餐:虾头面需要什么食材和配料
面条50克,做菜剩下的虾头10个,芸豆6根,西红柿2个,其他蔬菜、调料等按喜好来
简单营养早餐:虾头面的家常做法,简单营养早餐:虾头面怎么做好吃
做法图解1:炸虾头。这个步骤是昨天做菜时顺便完成的。热油下锅,1分钟搞定。
做法图解2:芸豆、西红柿切丁,分别炒熟。喜欢别的菜可以调整,按喜好来。
做法图解3:小米辣、葱花、蒜蓉,撒盐、香油,浇热面汤拌匀。
做法图解4:煮好的面捞出,堆上芸豆、西红柿、虾头,浇调好的面汤。
虾头面的烹饪技巧
芸豆一定要熟啊,不熟有毒。我是先淖水,又炒的。
来自 救生圈主妇 的作品。