菜品口感鲜嫩，酱香浓郁，入味十足！
做酱香炒鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋5个，香葱50克，玉米淀粉10克，黄豆酱1大勺，米醋10克，生抽30克
酱香炒鸡蛋的家常做法，酱香炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：香葱淘洗干净，黄豆酱备用。
做法图解2：小碗里放入黄豆酱。
做法图解3：加入生抽。
做法图解4：加入米醋。
做法图解5：加入玉米淀粉，加入大半碗的清水搅拌均匀，料汁就做好了。
做法图解6：鸡蛋打入碗中，香葱切碎。
做法图解7：炒锅里加入适量的食用油，鸡蛋搅打散后倒入锅中炒成块，倒入料汁。
做法图解8：翻炒均匀。
做法图解9：最后放入切好的香葱翻炒几下即可出锅。
做法图解10：成品图，口感鲜嫩！
做法图解11：酱香浓郁，入味十足！
酱香炒鸡蛋的烹饪技巧
香葱易熟最后放入即可，黄豆酱已含有盐无需另外加盐，加入米醋可去除腥味，菜品口感鲜嫩，酱香浓郁，入味十足！
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