做香葱肉松蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉68克，玉米油50克，纯牛奶68克，海盐1克，蛋黄5个，肉松100g，香草精适量，蛋白5个，糖68克，玉米淀粉3克，柠檬汁几滴，香葱适量，肉松适量，沙拉酱（丘比）适量
香葱肉松蛋糕的家常做法，香葱肉松蛋糕怎么做好吃
做法图解1：所有材料
做法图解2：所有材料
做法图解3：玉米油?牛奶混合均匀，加入过筛后的低筋面粉和盐，Z字搅拌
做法图解4：蛋白蛋糊分离，蛋白可以冷藏过后再打发
做法图解5：混合好的蛋黄糊
做法图解6：糖分3次加入蛋白中，第三次加入糖的时候把玉米淀粉也加进去，打发至湿性打发，有小弯勾
做法图解7：蛋白分2次加入蛋黄糊中，切拌搅拌
做法图解8：倒入方盘28*28
做法图解9：用牙签挑掉气泡，震盘，撒上香葱和肉松
做法图解10：烤箱150度22分钟
做法图解11：一面涂上沙拉酱，可以卷成蛋糕卷，也可以多半盖住，变成蛋糕块
蛋糕的烹饪技巧
来自 小猪的一日三餐 的作品。
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