是douyin看的材料单做了下成功的
做北海道戚风需要什么食材和配料
低筋面粉40克,色拉油40g,细砂糖40g,鸡蛋4个,牛奶40毫升,糖8克,蛋黄2个,淡奶油100g,低筋面粉10克,玉米淀粉10克,牛奶200毫升
北海道戚风的家常做法,北海道戚风怎么做好吃
做法图解1:卡仕达酱部分糖8g蛋黄2个牛奶200ml玉米淀粉和低筋粉都10g放入奶锅加热搅拌到糊状顺滑放着冷却淡奶油加糖10g左右打发到七八分硬两样混合就是里面的酱了
做法图解2:蛋糕部分四个鸡蛋蛋白蛋清分开会做的就直接按戚风的做法做好放在纸杯里面能做七八个
做法图解3:蛋糕130度烤30分钟再150度烤十分钟
做法分解4:蛋糕烤好放凉用筷子措一个洞把酱放奶油袋子里挤进孔里多了写酱我挤在表面装饰了奥利奥饼干碎和草莓
北海道戚风的烹饪技巧
来自 Yolanda-Jin 的作品。
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