鸡肉搭配海鲜，那是鲜上加鲜。喜欢鸡肉又喜欢鲍鱼的，不妨一试！
做营养美味的鲜鲍鱼土鸡煲需要什么食材和配料
土鸡半只，鲜鲍鱼8只，香菇4只，姜几片，小葱几根，生粉适量，花生油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，蚝油适量，红椒几片
营养美味的鲜鲍鱼土鸡煲的家常做法，营养美味的鲜鲍鱼土鸡煲怎么做好吃
做法图解1：食材大集合:鸡肉斩件调味(盐、生抽、生粉、油、姜片)，腌20分钟。鲜鲍处理干净。泡发好的香菇切块。准备少许葱段姜丝~
做法图解2：起油锅，下姜片，将腌好的鸡肉煎一下~
做法图解3：鸡块煎至金黄时下香菇翻炒一下~
做法图解4：下点料酒和一碗开水，加盖烧开~
做法图解5：将烧开的鸡块香菇倒入砂锅里，煮15分钟~
做法图解6：将鲜鲍鱼剞花后铺在鸡肉上，加盖煮5分钟~
做法图解7：加葱段，加点蚝油调味~
做法图解8：最后加红椒圈点缀，出锅~
做法图解9：鲜香美味。鸡肉嫩滑，鲍鱼爽脆，香浓的汤汁还可以拌饭~
做法图解10：简单易做，营养好吃，老少咸宜。喜欢的亲做起来~
鲜鲍鱼土鸡煲的烹饪技巧
1、土鸡炒过更香。香菇也是，比直接煮香味要浓郁很多；2、鲜鲍鱼注意火候，一般5分钟的口感最好；3、汤汁可以稍多，不要煮得太干。一来可以拌饭，二来土鸡肉会更嫩滑入味一些；
来自 冰心一壶 的作品。
