做酸辣汤需要什么食材和配料
豆腐1块，黑木耳适量，鸡蛋2个，金针菇适量，胡萝卜半根，香菜2根，白胡椒粉适量，生抽1勺，盐适量，水淀粉4勺，火腿肠1根，葱1根
酸辣汤的家常做法，酸辣汤怎么做好吃
做法图解1：盒装豆腐切掉四角，拍出切片状在切条，准备葱姜干辣椒，金针菇木耳胡萝卜香菜火腿肠切成条，油热爆香葱姜干辣椒，倒香醋（能吃酸的多到点）
做法图解2：加水，倒一勺生抽，水开捞出料渣，少量多次的淋入水淀粉勾芡，倒稍微多一点的胡椒粉
做法图解3：在边倒边搅倒入鸡蛋液，最后把全部食材倒进锅里，慢推散开，烧开即可食用
酸辣汤的烹饪技巧
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