做西红柿肉酱面需要什么食材和配料
普罗旺斯西红柿1个，挂面1小小把（多吃多放），葱花小小段，猪肉馅100克，番茄酱3汤匙，油1汤匙，蒜瓣1个
西红柿肉酱面的家常做法，西红柿肉酱面怎么做好吃
做法图解1：西红柿洗净去皮切小丁，普罗旺斯的西红柿做出来比较好吃，其它的也是可以的。
做法图解2：3汤匙（平时喝汤用瓷勺子的量），按口味多放也可以的，放多了没有原西红柿味了。
做法图解3：葱切碎，蒜切碎
做法图解4：我用的是之前调好味的肉沫，（肉沫中加入黄酒老抽生抽糖盐鸡精葱姜胡椒粉，按自己口味调就可以了）
做法图解5：锅中放入清水煮开后下入挂面，煮大概十分钟熟了捞出过一下凉白开水或纯净水后装盘
做法图解6：锅中放油下入调好味的肉馅煸香变色后放入葱蒜煸香，倒入西红柿丁和西红柿酱大火煮1分钟后转中小火煮一会，看看西红柿丁基本没了就关火盛出。不用添加任何调味料，酸酸甜甜带着点肉香和蒜香，直接吃都特别好吃的。
做法图解7：按自己做口味做的比店里的好吃多了。试试吧简单易操作。
西红柿肉酱面的烹饪技巧
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