用老妈祖传的铁锅烙油饼，真好吃！别吐槽它黑，因为那是它自带历史的味道
做葱油饼需要什么食材和配料
面粉300g，色拉油1勺，盐适量，葱4根，水150克，五香粉1勺
葱油饼的家常做法，葱油饼怎么做好吃
做法图解1：葱切葱花，盐，五香粉混合，浇热油拌匀（注意油温不要太热，烫糊了，会发苦）面粉中加入一半开水，一半凉水，揉成半烫面团，面要揉的软点，太黏，可以手上抹油，醒半小时
做法图解2：分成三份
做法图解3：面醒到位，用手把面团摊成饼
做法图解4：抹上油酥，撒上葱花
做法图解5：1/2处切一刀
做法图解6：卷起
做法图解7：接口捏紧
做法图解8：竖起来按扁
做法图解9：压成圆饼（不要太薄，影响起层）
做法图解10：锅中放油放入饼胚，翻面，两面都沾上油，锁住水分
做法图解11：翻面
做法图解12：烙至两面金黄，就可以了
做法图解13：切块，外酥里软
葱油饼的烹饪技巧
来自 梦之瑄1 的作品。
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