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做意式芝士手撕面包需要什么食材和配料
面包面团:面包粉250克,酵母3克,盐3克,糖25克,水25克,鸡蛋25克,牛奶牛奶,安佳黄油25克,橄榄油适量,菠菜适量,安佳淡奶油100克,奶油奶酪125克,蛋黄酱适量,安佳马苏里拉适量,奶酪适量,盐适量,胡椒粉适量,安佳黄油适量
意式芝士手撕面包的家常做法,意式芝士手撕面包怎么做好吃
做法图解1:将除去黄油外的材料倒入厨师机
做法图解2:倒入牛奶开启厨师机中速搅打直到面团光滑
做法图解3:加入黄油
做法图解4:然后将其搅打,可拉出手套膜状即可
做法图解5:放入碗内进行发酵
做法图解6:发酵成2倍大即可使用
做法图解7:然后开始制作菠菜馅,平底锅内放入食用油然后点倒入菠菜
做法图解8:放入一勺蛋黄酱
做法图解9:然后倒入奶油
做法图解10:放入奶油奶酪慢火使其化开
做法图解11:撒入胡椒粉,盐
做法图解12:加入大蒜粉进行调味
做法图解13:撒上马苏里拉
做法图解14:再用刨丝刀将帕玛氏奶酪刨成丝
做法图解15:将面团分成50克一个的小圆球,放入披萨盘,中间放一个小碗
做法图解16:然后放入发酵箱使其发酵成2倍大
做法图解17:黄油烧热加入大蒜柠檬皮炒香
做法图解18:刷在发酵好的面包上中间填入准备好的菠菜奶酪
做法图解19:放入预热好的烤箱180度烘烤20-25分钟,表面金黄即可享用
意式芝士手撕面包的烹饪技巧
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