做养乐多西瓜慕斯蛋糕需要什么食材和配料
养乐多50g，西瓜汁220g，抹茶饼干50g，黄油10g，吉利丁片30g，砂糖30g，巧克力豆适量，奶油280g
养乐多西瓜慕斯蛋糕的家常做法，养乐多西瓜慕斯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好原料
做法图解2：首先制作慕斯底：将50g抹茶饼干捣碎
做法图解3：加入10g融化后的黄油搅拌均匀
做法图解4：秤出15g拌匀后的饼干碎放入模具里压实，进冰箱冷藏10分钟
做法图解5：制作西瓜冰球：180g西瓜汁加热至冒小泡，加入15g砂糖和用冰水泡软的10g吉利丁片搅拌至融化，均分成4份倒入直径6cm的球形模具，冷冻1小时
做法图解6：制作养乐多慕斯层：5g泡软的吉利丁片隔水融化，
做法图解7：80g奶油打发至有明显纹路，冷却后加入20g养乐多后Z字形搅匀，倒在冷藏好的饼干碎上（每个15g），放入冰箱冷藏30分钟
做法图解8：将西瓜冰球脱模放在养乐多慕斯层上方
做法图解9：制作西瓜养乐多慕斯层：40g西瓜汁加热至冒小泡，加入15g砂糖与15g泡软的吉利丁片
做法图解10：冷却后加入30g养乐多拌匀
做法图解11：再加入200g打发至有纹路的奶油
做法图解12：滴入两滴红***素，呈Z字形搅匀
做法图解13：倒入模具至盖住西瓜冻球
做法图解14：冷冻2小时脱模
做法图解15：装饰巧克力豆作为西瓜籽即可*以上食材可做4份
做法图解16：快来尝试一下吧！
养乐多西瓜慕斯蛋糕的烹饪技巧
来自 养乐多活性乳酸菌 的作品。
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