此道过桥豆腐用蒸的方式只需加入少许盐就超级美味
做过桥豆腐需要什么食材和配料
内脂豆腐一盒，瘦肉50克，葱两根，鹌鹑蛋六个，油适量，盐少许，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡汁鲜一勺
过桥豆腐的家常做法，过桥豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好所需材料
做法图解2：锅内放油烧热将肉剁成肉末后放入锅中翻炒并加入一勺生抽提鲜
做法图解3：加入一勺老抽上色
做法图解4：加入少许水和白糖煮一会
做法图解5：豆腐放入容器切成薄片并用盐水浸泡一会入味然后倒掉盐水
做法图解6：将肉末浇在豆腐上
做法图解7：两边打上六个鹌鹑蛋
做法图解8：加入一勺鸡汁鲜
做法图解9：放入蒸锅隔水蒸
做法图解10：蒸熟取出
做法图解11：放上葱花点缀
做法图解12：拍上成品图，一道低盐又美味的过桥豆腐就完成了。
过桥豆腐的烹饪技巧
来自 抹茶16 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
