做香菇牛肉酱需要什么食材和配料
干香菇100克，甜面酱2勺，黄豆酱2勺，大蒜3颗，姜末适量，花生碎150克左右，白芝麻50克左右，植物油500克—1000克，牛肉1000克，耗油1勺，红二荆条500克，洋葱1个，香菜3根，芹菜1根，老姜1块，大料适当
香菇牛肉酱的家常做法，香菇牛肉酱怎么做好吃
做法图解1：大料准备
做法图解2：姜末
做法图解3：蒜末
做法图解4：香菇末（干香菇提前2个小时温开水泡发，多清洗几次，挤干水分切颗）
做法图解5：牛肉切颗（牛肉切块冷水泡出血水，凉水下锅加葱姜煮断生捞出放凉切颗）
做法图解6：自己加工的熟花生碎
做法图解7：自己加工的熟芝麻
做法图解8：调料
做法图解9：完美
做法图解10：菜籽油
做法图解11：待油温7—8成热倒入香料爆干
做法图解12：香料爆干，捞出
做法图解13：倒入牛肉粒，外皮金黄
做法图解14：倒入辣椒，姜末蒜末，一起炒干水分
做法图解15：再倒入香菇粒，全成小火，不停翻炒，这个时候倒入适量的甜面酱，黄豆酱，耗油！继续翻炒待香菇水分手干
做法图解16：最后倒入花生碎跟白芝麻拌匀即可
做法图解17：放凉装罐密封保存！拌粉，拌面，拌饭，拌馒头，，，，，万能酱！
香菇牛肉酱的烹饪技巧
香菇牛肉酱的做法有千千万万种，根据自己的爱好，味道制作！
来自 唐唐唐唐唐 的作品。
