做干煸五花肉需要什么食材和配料
五花肉500g，葱姜蒜、干辣椒适量，生抽，蚝油适量，老抽少许，豆瓣酱适量，青线椒，美人椒各两根，洋葱半个，香菜适量，盐味精鸡精糖适量
干煸五花肉的家常做法，干煸五花肉怎么做好吃
做法图解1：青线椒美人椒切滚刀片，洋葱切菱形片，五花肉切片，姜菱形片，蒜片，葱花，干辣椒段，香菜段。
做法图解2：净锅烧一勺油，下五花肉煸炒至微焦黄捞出备用。
做法图解3：净锅烧油依次下入姜，蒜，豆瓣酱，干辣椒，葱炒香下入辣椒，洋葱翻炒几下下入五花肉调味精，鸡精，白糖，生抽，蚝油，少许老抽加水稀释一下，翻炒均匀出锅装盘香菜点缀即成。
干煸五花肉的烹饪技巧
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