猪脚姜

做猪脚姜需要什么食材和配料

甜醋2500ml，姜1000g，猪蹄1000g，鸡蛋10个，盐、红糖若干，料酒2勺

猪脚姜的家常做法，猪脚姜怎么做好吃

做法图解1：1.猪脚去毛洗净切块，选嫩姜拍散，鸡蛋煮熟去壳2.猪脚加料酒焯水后再洗净3.姜块下锅小火干煸出香味后下猪脚，继续干煸。4.砂锅中倒入甜醋，少许红糖，下猪脚和姜大火烧开后下鸡蛋，小火炖煮1个小时左右加盐调味。5.关火静置一天即可

猪脚姜的烹饪技巧

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