做包子需要什么食材和配料
水，糖，油，面粉，南瓜，酵母，肉末，蒜未，酱油，蚝油，胡椒粉，葱姜水
包子的家常做法，包子怎么做好吃
做法图解1：南瓜蒸熟下入面粉，南瓜的量大概是面粉的1/2，下入用温水化开的酵母水，接着再下入一些白糖搅拌成团，不喜欢的可以不下
做法图解2：盖上盖子发酵2到3个小时，使面团发至两倍大有蜂窝状，夏天的话就发酵的比较快
做法图解3：发面的时间用来拌肉馅，猪肉剁碎，加入蒜末，加入耗油，酱油，胡椒粉
做法图解4：葱姜水用热水泡开，一点一点加入肉馅，直到完全吸收，搅打上劲，包子馅就好了
做法图解5：下一步，不喜欢吃香菜的可以不放，再下少许油，有条件的可以放冰箱冷藏20分钟
做法图解6：面团发好了是呈蜂窝状的状态
做法图解7：案板撒粉揉团排气，切成小剂子
做法图解8：包起来
做法图解9：剩下的面做了小馒头
做法图解10：包子做好后，先上锅盖上盖子，再发十分钟，大火蒸20分钟就可以吃了
做法图解11：蒸好的包子长这样
做法图解12：小馒头开裂了……（＃－.－）
南瓜面包子的烹饪技巧
来自 课一 的作品。
标签： 65道家常菜做法大全
