做芹菜炒鸡蛋需要什么食材和配料
芹菜1把，鸡蛋2个，食盐1克，东古酱油2克，葱花10克
芹菜炒鸡蛋的家常做法，芹菜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：先把需要的食材提前准备好。
做法图解2：芹菜去掉叶子、洗净控干水分切成小段备用。
做法图解3：碗里打入2个鸡蛋用筷子搅拌均匀。
做法图解4：葱花切碎备用。
做法图解5：提前烧一锅开水，水开后倒入芹菜焯一下水。
做法图解6：另起锅，倒入少许食用油，倒入鸡蛋炒成块状后盛出备用。
做法图解7：锅中留少许底油放入葱花炒出香味。
做法图解8：然后倒入焯好水的芹菜翻炒均匀。
做法图解9：加少许东古酱油跟食盐调味。
做法图解10：成品。
芹菜炒鸡蛋的烹饪技巧
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