干饭人最喜欢的一道菜，超级无敌下饭，分分钟两碗饭。酸豇豆做法在我的菜谱中可以看到，有兴趣的朋友可以去看我的菜谱搜清炒酸豇豆。
做肉沫酸豇豆需要什么食材和配料
酸豇豆250克，肉沫100克，青红椒两个，姜蒜适量，料酒一勺，东古酱油两勺，干淀粉适量，小香葱少许，鸡精少许勺
肉沫酸豇豆的家常做法，肉沫酸豇豆怎么做好吃
做法图解1：这是已经鄢好的酸豇豆。
做法图解2：肉剁碎，粗细看自己喜欢，喜欢碎一点的沫就多剁一会。
做法图解3：剁好的肉沫放一勺料酒，两勺酱油，一勺干淀粉拌匀。
做法图解4：热锅热油下肉沫煸香。
做法图解5：下入姜蒜沫和青红椒碎。
做法图解6：翻炒均匀。
做法图解7：倒入酸豇豆翻炒两分钟。
做法图解8：加适量盐和少许鸡精，撒上小香葱碎即可。
肉沫酸豇豆的烹饪技巧
这道菜很简单，菜谱中的量仅作参考，量的多少看自己喜欢，喜欢肉多加肉喜欢酸豇豆多可以随意增加。
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