裙带菜的功效有很多，秋天干燥，可以适当多喝裙带菜汤，改善肌肤，美容养颜，促进肠道吸收。晾干的裙带菜含有多种营养元素，能增强人体免疫力，预防甲状腺肿大的碘，促进肠道蠕动，能够降血脂血压，抑制人体对胆固醇的吸收，防止各类心血管疾病还有蛋白质，粗纤维，氨基酸等，能促进儿童骨骼及大脑发育。配方中的量可以根据家人的食量适当增减。
做裙带菜豆腐汤需要什么食材和配料
干裙带菜8克，鸡蛋3个，海鲜菇80克，嫩豆腐2小块（约150克），盐1-2克，鸡精1克
裙带菜豆腐汤的家常做法，裙带菜豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：先准备好材料。??干的裙带菜5~8克就可以了，用清水浸泡洗净后备用，我今天用了8克，8克就泡了一碗。??3个鸡蛋，鸡蛋可以打散，也可以选择不打散，看个人喜欢。??海鲜菇80~100克左右??嫩豆腐两小块，大约150克，尽量用嫩一点的煮汤的豆腐。今天这个汤主要以清淡鲜美为主，所以没有放鲜虾瘦肉类的，喜欢的也可以自己适当加一些，放鲜虾肉丸这些的菜谱后期也会更新。
做法图解2：锅加热，刷一点点油。
做法图解3：倒入3个鸡蛋，鸡蛋可以打散成鸡蛋液，也可以选择不打散。
做法图解4：鸡蛋两面剪好之后切小块。
做法图解5：把切好的鸡蛋倒回锅中，再加入水。
做法图解6：盖上锅盖，等水煮开。
做法图解7：水开之后加入海鲜菇。
做法图解8：再加入裙带菜。
做法图解9：再加入豆腐，煮开之后加入一点点盐和鸡精调味提鲜就可以了，这个汤喝的就是原汁原味的鲜美，所以不要放其他的香辛调料。
做法图解10：非常鲜美，营养价值也很高，而且健康低脂不怕长胖，这个汤我可以喝满满一大碗。
做法图解11：开饭啦~鲜美的汤，再搭配一份咖喱饭，简单的幸福。
做法图解12：请你喝汤呀~嘿嘿
裙带菜豆腐汤的烹饪技巧
配方中的食材可以根据家人的食用量来适当增减。
来自 蔡蔡的烘焙小日子 的作品。
