在餐馆吃过一次便记住了这个味道，很特别，山胡椒油的香味，脆脆的淮山，晶莹剔透，孩子们很喜欢！
做酱汁淮山需要什么食材和配料
淮山350g，葱1根，生抽1勺，酱油半勺，蚝油半勺，五花肉100g，生姜一小块，剁椒一勺
酱汁淮山的家常做法，酱汁淮山怎么做好吃
做法图解1：买一根淮山
做法图解2：设成条状，速度要快，姿势要帅，赶快泡在水里，不然会发黑。
做法图解3：准备配菜
做法图解4：五花肉切
做法图解5：五花肉炸香
做法图解6：加入淮山煸炒
做法图解7：加入姜，剁椒，耗油，生抽，适量水焖一会儿
做法图解8：加入葱段
做法图解9：盛起来，开吃啦！
酱汁淮山的烹饪技巧
淮山一定要切完泡水里，发黑就难看了
来自 爱吃会做的Linda 的作品。
