用东古酱油做一道非常咸香味美，鲜嫩多汁的照烧鸡腿饭，鲜嫩的鸡腿经过照烧酱汁地腌制，充分入味，再经过油煎牢牢锁住酱汁，吃起来咸香入味，非常可口，配上一碗大米饭，不得不说又是废米饭的一道菜了！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
做照烧鸡腿饭需要什么食材和配料
鸡腿2只，胡萝卜/西兰花适量，香菇3朵，玉米1块，食用油适量，照烧料汁:，东古酱油2勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，料酒1勺，黑胡椒粉适量，清水3勺
照烧鸡腿饭的家常做法，照烧鸡腿饭怎么做好吃
做法图解1：两个鸡腿洗净，用小刀先从中间切开，再沿着骨头划掉腿肉，就能轻松剔骨得到整块鸡腿肉。
做法图解2：两块鸡腿肉放在盘子里，倒入2勺东古酱油、半勺老抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、1勺料酒和少许黑胡椒粉，抓拌均匀，冷藏腌制10分钟左右。
做法图解3：3朵香菇洗净，表面切个十字花刀；胡萝卜去皮切片；1块玉米对半切成4小块（也可以放西兰花等）。
做法图解4：锅里倒入适量清水，开火煮沸后，倒入所有蔬菜，焯3-5分钟至熟，然后捞出碗里，
做法图解5：锅里倒入适量食用油，油热后，放入鸡腿肉（带皮的那面先朝下），煎至鸡皮焦黄再翻面。
做法图解6：倒入腌制后的照烧酱汁，再倒入3勺清水，盖上锅盖，转中火煎煮3分钟。
做法图解7：煎至酱汁浓稠，鸡腿肉色泽红亮即可盛出，放在菜板上，切成小块。
做法图解8：先准备一碗米饭，再把照烧鸡腿和蔬菜放在米饭上即可享用！
做法图解9：一碗咸香味美，鲜嫩多汁，且非常下饭的照烧鸡腿饭就完成了！
照烧鸡腿饭的烹饪技巧
来自 呷饱饱 的作品。
标签： 好吃不怕胖
