豆腐的营养价值很高，含有多种微量元素，素有“植物肉”之美称，最好每周吃两到三次，豆腐虽然营养价值高，但不适合痛风和血尿酸高的人吃哦，这道菜简单好做，感兴趣的伙伴们可以试试呦
做油泼豆腐需要什么食材和配料
豆腐一小块，红椒2个，葱叶适量，香菜2颗
油泼豆腐的家常做法，油泼豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材洗净
做法图解2：把葱切丝、香菜切段、红椒切圈
做法图解3：用2勺六月鲜酱油、半勺蚝油、1勺米醋、2克盐调均
做法图解4：豆腐切成厚片
做法图解5：开水下锅把豆腐焯一下
做法图解6：捞出豆腐摆盘
做法图解7：摆上香菜、葱丝和红椒圈
做法图解8：烧热放入一个八角爆香
做法图解9：热油浇在上面激发出香味
做法图解10：把事先调好的料汁烧开
做法图解11：汁浇在上面，美味这么快就装盘啦
油泼豆腐的烹饪技巧
1、豆腐用开水焯一下，能焯掉上面的草酸2、豆腐不要焯时间长，开锅即可捞出
来自 丛太太爱做东北家常菜 的作品。
