做凉浸柠香鸡丝需要什么食材和配料
鸡腿肉3个，柠檬1个，葱适量，黑芝麻适量，洋葱半个，东古酱油两汤匙，鱼露两汤匙，香油2勺，白糖一小勺
凉浸柠香鸡丝的家常做法，凉浸柠香鸡丝怎么做好吃
做法图解1：主要食材如图所示，洋葱切片、葱白切小段
做法图解2：葱花适量，半颗柠檬切小片
做法图解3：将鸡腿肉上锅蒸熟，过凉水放凉后，撒适量胡椒粉去腥
做法图解4：半颗柠檬挤出汁，加到鸡胸肉里面
做法图解5：加适量芝麻油
做法图解6：最后加东古酱油3勺
做法图解7：糖两勺与柠檬酸制造出酸甜感
做法图解8：最后鸡腿肉垫底逐一加上食材
做法图解9：锅烧热油，加入葱白爆炒出香味
做法图解10：烧热后淋在葱花之上
做法图解11：最后搅拌均匀，撒黑芝麻即可食用
凉浸柠香鸡丝的烹饪技巧
来自 八面是Limno 的作品。
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