懒人懒做法
做三步搞定香酥葱香鲳鱼需要什么食材和配料
鲳鱼4条,大葱一把,小米辣6个我无辣不欢不喜欢别放,大蒜6瓣,生姜1块,味极鲜1勺
三步搞定香酥葱香鲳鱼的家常做法,三步搞定香酥葱香鲳鱼怎么做好吃
做法图解1:准备好鲳鱼可以改刀也可以直接使用肉眼可见的新鲜眼珠子很清澈
做法图解2:改好刀塞入姜片去腥姜片也不会煎糊方便入味也会更脆因为不需要腌制海鱼有盐味
做法图解3:准备好大葱大蒜小米辣(我备了鸡油如果有也可以来一点提鲜)
做法图解4:大火大油锅烧到很热鱼丢下去不要翻等一分钟左右再翻
做法图解5:这样鱼皮很完整不会脱落也不会粘锅这种状态是鱼鳍都酥了可以直接起锅摆起来了
做法图解6:锅里剩下的底油下葱蒜煸炒一会下小米辣断生加一勺味极鲜关火即可
做法图解7:加一勺味极鲜关火即可
做法图解8:直接把煸炒好的料往鱼上铺增加风味不需要回锅翻炒这样就足够好吃了
做法图解9:上桌几分钟大概就是这个状态简单好吃就不需要多说了这个品牌的鱼足够新鲜肉又嫩又酥
葱香鲳鱼的烹饪技巧
大火大油不要下锅就翻敲重点
来自 肉馅汤圆儿o 的作品。