夏天高温闷热，多吃些清淡的小菜，解暑又润燥，今天推荐一款藜麦沙拉的做法，营养丰富，低脂低卡，即使多吃也胖不了~
做酸奶藜麦蔬菜沙拉需要什么食材和配料
藜麦1碗，紫甘蓝1块，生菜5片，胡萝卜半根，原味酸奶适量
酸奶藜麦蔬菜沙拉的家常做法，酸奶藜麦蔬菜沙拉怎么做好吃
做法图解1：藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净；
做法图解2：藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用；
做法图解3：生菜切粗条；
做法图解4：紫甘蓝切细丝；
做法图解5：胡萝卜切细丝；
做法图解6：材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。
酸奶藜麦蔬菜沙拉的烹饪技巧
1.蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝；2.在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等；3.调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。
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