不需要任何调味品只需要加一点盐就鲜美无比的骨头汤
做裙带菜骨头汤需要什么食材和配料
裙带菜200克，大骨头750克，葱2根，花椒八角适量，盐少许
裙带菜骨头汤的家常做法，裙带菜骨头汤怎么做好吃
做法图解1：大骨头提前浸泡出血水（没拍图片）泡好的大骨头凉水入锅，放入花椒八角去腥
做法图解2：大火烧开后，煮出浮沫，也就是多余的油脂
做法图解3：砂锅中提前烧水，水热后将大骨头捞入砂锅中水量沒过骨头就可以，如果水少，建议添加热水
做法图解4：放入葱花椒八角（还有姜片，家里没有就没放）
做法图解5：炉灶调小火，盖上盖子焖炖熬汤
做法图解6：大约45分钟左右，汤汁变色，骨头也软烂（用筷子插一下肉，能轻易扎进去就可以了）
做法图解7：裙带菜用的是盐渍裙带菜，提前浸泡，多冲洗几遍，然后切一下，大小随意吧
做法图解8：将裙带菜放入锅中
做法图解9：加一点盐调味
做法图解10：把葱捞出来扔掉，花椒八角也可以捞出来，也可以不捞
做法图解11：继续炖煮20分钟左右即可
做法图解12：骨头＋裙带菜味道特别鲜美
做法图解13：虽然飘着油花，但是真的不油不腻
裙带菜骨头汤的烹饪技巧
没什么技巧，最重要的就是耐心了，因为需要小火慢炖
来自 书拉密女的小饭馆 的作品。
