做炸鸡排（奥尔良风味）需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，料酒10克（约两勺），盐3克（约一勺），鸡蛋2个，面粉3大勺，面包糠80克，奥尔良腌料1包
炸鸡排（奥尔良风味）的家常做法，炸鸡排（奥尔良风味）怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉片成稍薄的大片。
做法图解2：切一些十字花纹
做法图解3：撒上奥尔良料进行腌制。
做法图解4：全部处理好，加一点料酒。放进冰箱腌制一晚更入味。
做法图解5：调好味的鸡排先沾一层面粉，在沾鸡蛋液，最后粘上面包糠。
做法图解6：油热，下油锅。小火炸制金黄，捞出控油。
做法图解7：两块鸡胸肉炸了满满两大盘。蘸番茄酱吃真是人间美味啊！
做法图解8：减肥的同学就不要炸了，腌好的鸡排直接小火煎熟。也可以过过瘾！
炸鸡排的烹饪技巧
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