有一段时间好喜欢抹茶，好久没做了。今天做个抹茶卷配一杯茶。
做爱心抹茶蛋糕卷需要什么食材和配料
低筋粉50克，鸡蛋5个，细砂糖（蛋黄）10克，细砂糖（蛋白）45克，色拉油40克，牛奶60-65毫升，淡奶油200-210克，细砂糖16克，抹茶粉6克，蛋白用白醋3滴
爱心抹茶蛋糕卷的家常做法，爱心抹茶蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：油水（牛奶）混合
做法图解2：加10克糖，加50克过筛面粉。
做法图解3：加入鸡蛋。备用。
做法图解4：蛋白加几滴白醋，糖分3次打发到大弯勾
做法图解5：刚刚备用的蛋黄糊拿出来跟蛋白混合
做法图解6：均匀混合，翻拌手法
做法图解7：平整得送入烤箱160度32分钟。
做法图解8：抹茶粉用10克奶油化开成糊备用。
做法图解9：准备好奶油、糖一次性加入还有刚刚做好的抹茶糊。
做法图解10：打发硬挺
做法图解11：组装。
做法图解12：有个小山丘等下好卷。
做法图解13：卷好之后要固定放冰箱冷藏30分钟之后切开。
做法图解14：装饰一下抹茶粉不要太多。
做法图解15：漂亮。
爱心抹茶蛋糕卷的烹饪技巧
很好吃，可以把蛋糕卷的面粉改加8克抹茶粉。
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