今天做一道皮蛋黄瓜卷，黄瓜清脆爽口，皮蛋筋道Q弹，上桌分分钟吃光了，做法简单美味，喜欢吃皮蛋的朋友赶紧做起来吧！
做皮蛋黄瓜卷需要什么食材和配料
黄瓜1根，皮蛋3个，蒜2瓣，米椒1个，生抽2勺，陈醋1勺，盐少许，鸡精少许，香油1勺，葱半根，白芝麻1勺
皮蛋黄瓜卷的家常做法，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃
做法图解1：皮蛋清洗一下，上锅蒸8分钟，凉水浸泡剥开，切四瓣摆入盘里。
做法图解2：调料汁：葱花蒜末米椒圈切好放入盘里，放入白芝麻1勺淋热油，生抽2勺+陈醋1勺+盐少许+鸡精少许+香油1勺搅拌均匀备用。
做法图解3：黄瓜洗干净，刮皮刀刮成薄片，从一端卷起来，卷成一个小卷，全部卷好后放到盘子中央，淋上调好的料汁，撒上香菜即可。
做法图解4：黄瓜清脆爽口，皮蛋筋道Q弹，超级好吃！
皮蛋黄瓜卷的烹饪技巧
蒸过的皮蛋吃起来口感筋道更Q弹，好看又好吃，招待朋友更有面子哦！??
来自 萌筱筱大鸭梨 的作品。
