做豆乳椰蓉羊羊包需要什么食材和配料
面团材料，高筋面粉250克，盐3克，糖30克，酵母3克，奶粉10克，鸡蛋1个，无糖豆浆140毫升，黄油30克，----------------，馅料，椰蓉60克，鸡蛋液25克，黄油35克，糖粉30克，牛奶20毫升
豆乳椰蓉羊羊包的家常做法，豆乳椰蓉羊羊包怎么做好吃
做法图解1：首先把面团材料中除了黄油以外的材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的。
做法图解2：厨师机中速大概揉面八分钟之后出现粗膜。
做法图解3：加入黄油，冷藏或者室温的都可以。
做法图解4：接着用厨师机中速揉面十分钟左右出现手套膜就可以了。
做法图解5：整理成一个光滑的面团放在抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
做法图解6：现在来做椰蓉馅，室温软化好的黄油加入糖粉。
做法图解7：搅拌均匀。
做法图解8：鸡蛋液分两次加入，每次加入都搅拌均匀。
做法图解9：加入第二次鸡蛋液的时候同时加入牛奶，搅拌均匀。
做法图解10：加入椰蓉。
做法图解11：彻底搅拌均匀盖上保鲜膜放在室温下备用。
做法图解12：发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。
做法图解13：排气后分成三份搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
做法图解14：取一个面团，光滑面朝下，擀成一个大薄片，底边打薄。
做法图解15：抹上三分一椰蓉馅。
做法图解16：从长的一遍卷起来，中间切一刀，切到四分之三处。
做法图解17：两头从外侧卷起来，整理成羊角形状。
做法图解18：放在铺了烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜温暖处发酵到1.5倍大，快发酵好的时候预热烤箱上火170下火160，25分钟。
做法图解19：发酵好的面团轻刷一层全蛋液，点缀上耐高温巧克力豆当作羊羊包的眼睛。
做法图解20：放入烤箱中层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整，中途上色满意记得盖上锡纸。
豆乳椰蓉羊羊包的烹饪技巧
来自 石头Kido_Kido 的作品。
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