最近牛奶花胶风很大,于是买了蝴蝶胶在家做起来,美容养颜补气血
做牛奶花胶需要什么食材和配料
蝴蝶胶适量,牛奶适量,冰糖适量,姜片适量,柠檬片5片,红豆适量,百合适量,红枣适量,料酒1勺
牛奶花胶的家常做法,牛奶花胶怎么做好吃
做法图解1:盘子上放一点料酒,几片姜把干蝴蝶胶放上,上蒸锅蒸10分钟,然后放入凉水中,再放上两片和柠檬片这样去腥,放入冰箱大概12个小时期间换水2次
做法图解2:红豆百合泡2小时,我的泡的时间有点久,两到三小时即可,
做法图解3:红枣剪开去核
做法图解4:花胶剪成小块
做法图解5:把红豆红枣百合花胶一起放入碗中然后加适量水与食材齐平即可
做法图解6:上锅蒸1.5小时,因为要隔水炖所以我用锡纸代替盖子
做法图解7:蒸1.5小时后打开盖子加入冰糖和牛奶搅拌均匀,再继续盖好锡纸盖蒸1.5小时
做法图解8:牛奶花胶做好啦,放入冰箱冷藏就是牛奶花胶冻
牛奶花胶的烹饪技巧
来自 六月阳光angel 的作品。
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