做夏日食谱之开胃酸汤需要什么食材和配料
番茄1个，鸡蛋1个，葱花蒜末3克，香菜3根，裙带菜5克，嫩豆腐半块，盐2克，生抽1勺，醋3勺
夏日食谱之开胃酸汤的家常做法，夏日食谱之开胃酸汤怎么做好吃
做法图解1：番茄洗净切丁
做法图解2：裙带菜泡发，洗净备用
做法图解3：热锅加油
做法图解4：放入番茄，翻炒片刻
做法图解5：加入少许盐，更容易出汁
做法图解6：加水煮开
做法图解7：趁水还没烧开，切个豆腐
做法图解8：打个鸡蛋
做法图解9：把裙带菜和豆腐放入烧开水的锅中，倒入生抽
做法图解10：倒入香醋
做法图解11：放点小虾米，提下鲜
做法图解12：倒入鸡蛋，等水再次沸腾（中间可以洗个香菜切了）关火
做法图解13：撒上香菜即可
开胃酸汤的烹饪技巧
1.虾米可放可不放2.香菜根据个人喜好决定是否加入
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