【6-036】这是一个反思它为啥存了起来吃着没有看上去精彩的故事……存稿那天的阳光真不戳-----2021.07.28
做手撕椒椒紫甘蓝需要什么食材和配料
紫甘蓝五六层，青椒两个，蒜两瓣，干辣椒一个，生抽可换，白醋适量，糖自选，油自选
手撕椒椒紫甘蓝的家常做法，手撕椒椒紫甘蓝怎么做好吃
做法图解1：开火热锅直接扔椒，提前洗干净撕大块那种，中大火熥出小焦斑
做法图解2：根据菜量和个人喜好往里加油，荤素都行看心情
做法图解3：继续扒拉到椒块干香油润润，随便往里掰俩干辣椒拍两瓣蒜
做法图解4：随便划拉两下倒上提前收拾干净撕大块的紫甘蓝
做法图解5：咔咔翻匀淋一点儿醋，凭经验加些盐或者生抽进去调咸淡
做法图解6：中大火翻匀把菜叶子和蒜扒拉粉，端锅离火揪片菜尝尝小心烫
做法图解7：看情况补盐补生抽再抖上些糖和胡椒粉
做法图解8：努力翻匀把菜叶子划拉到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿啦
做法图解9：走了哟，明天见~
手撕椒椒紫甘蓝的烹饪技巧
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