莲藕蒸肉饼，清爽鲜香，超好吃！
做莲藕蒸肉饼需要什么食材和配料
肉糜200克，莲藕1节，生姜1块，鸡蛋1个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，葱花少许
莲藕蒸肉饼的家常做法，莲藕蒸肉饼怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：肉糜最好选用7分瘦三分肥的，这样蒸出来的肉饼好吃
做法图解3：莲藕和生姜分别去皮剁成末备用
做法图解4：把莲藕末和生姜末一起倒入肉糜中，加入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋拌匀备用
做法图解5：拌匀的肉糜倒入盆中，整成肉饼状上锅蒸20分钟左右至熟
做法图解6：蒸熟取出
做法图解7：撒上葱花
做法图解8：开吃，超级美味哦
莲藕蒸肉饼的烹饪技巧
肉糜中加一个鸡蛋一起拌匀蒸，这样蒸出来的肉饼比较嫩。
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