做干贝蒜茸虾仁需要什么食材和配料
干贝30粒，虾500克，鸡精少许，胡萝卜末适量，黑椒碎适量，生粉适量，盐6克，蒜6瓣
干贝蒜茸虾仁的家常做法，干贝蒜茸虾仁怎么做好吃
做法图解1：我准备的是白海虾.
做法图解2：虾去壳留尾，去虾线，开一下背上的肉，虾先用3克盐腌制一下，大概过5分钟左右，再放生粉上浆。干贝泡发，蒜切末，胡萝卜切末。
做法图解3：先把虾过油炒半熟.
做法图解4：热油把蒜末爆香放胡萝卜末.
做法图解5：加入干贝和100克左右水，中小火烧大概10分钟左右。
做法图解6：倒入虾仁，撒入黑椒碎，把3克盐也放入，烧大概2分钟左右就可以装盘了！
做法图解7：装盘就可以吃了，味道还是挺不错的，试试吧！
干贝蒜茸虾仁的烹饪技巧
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